【牛排】大口吃肉肉，台北水牛城美式炭烤牛排心得分享!
目前為止我都是吃千元以上牛排才覺得肉質是好的，但覺得這樣又很浪費錢，意外知道台北古亭站附近有家 ” 水牛城美式炭烤牛排 ” ，他的價位屬於中價位 500 元上下 ，評價看起來不錯，之前跟朋友來吃過覺得好吃，第二次就帶老婆來了，所以這次心得主要是第二次用餐的心得 ! 店名 : 水牛城美式炭烤牛排 地址 : 台北市中正區杭州南路二段 94 號 水牛城美式炭烤牛排的交通算方便，坐捷運的話到古亭站 ( 其實中正紀念堂站也可以 ) 後，出去大概走 10 分鐘以內就可以到，騎車店面附近蠻好找車位，開車的話附近也有停車場，走過來約五分鐘而已，因此交通都還算蠻方便 ! 裝潢是屬於美式風格，不是走高貴風格，整個很有自己的個性，有種繁華都市中讓你放輕鬆地喧鬧餐館，店面算是比較小，但位置坐起來不會太擠，不會一個不小心就打到旁邊的人，因為客人蠻多的，所以最好事先打電話來訂位比較好一點，用餐時間是一個半小時 ! 這家餐點主打炭烤牛排，然後也有賣美式漢堡，而且牛排的種類蠻多樣化的，我這邊下載官方網站的菜單供大家參考，但我看現場菜單好像有點不一樣，所以還是以現場菜單為主 ! 我跟老婆這次點的是美國頂級肋眼牛排 20 oz ，餐點有附花枝丸或是辣雞翅二選一、焗烤麵包、生菜沙拉、濃湯、飲料喝到飽及肋眼牛排，而我又額外加點了起司條。 先送來的是焗烤麵包 ， 包著滿滿局烤的麵包吃起來酥脆好吃 ，可惜焗烤部分烤的略硬一些 ! 這家店辣雞翅倒是有點出乎我意外的好吃，外皮炸的酥脆 ，外皮 厚度也剛剛好，吃起來並沒有太辣，肉本身相當多汁，雖然有附醬，不過單吃就很好吃了 ! 起司條也是好吃，但起司條就是這樣，好像很難有什麼特色 XD 飲料的種類不少，除了汽水外，還有可爾必思、酸梅冰(在旁邊照片裡沒有)甚至熱茶、熱咖啡。 生菜沙拉及濃湯也有不錯的水準，湯是屬於比較濃稠那種，生菜沙拉蔬菜也相當新鮮，它的沙拉醬蠻特別的，鹹味偏重的口味 ，我覺得 蠻好吃的 ! 主餐我們這次點了美國頂級肋眼牛排，這個是 20 oz 的份量，兩個人吃胃口小的人搞不好覺得太多 ，正常人則會吃的很滿足 ，水牛城的肋眼牛排相當厚，送上來時候滿滿的炭烤味撲鼻而來，牛排烤到表面有點焦脆，光是外觀就令人食指大動，我們點的是五分熟，切開來肉質的橫切面是漂亮的粉色，吃起來口感相當軟嫩，油花分布也算均勻，吃起來是單純的炭烤香味沒太多調味，配合玫瑰鹽的提味