【牛排】絕對美味，Wayne’s New York美式龍蝦牛排餐廳心得分享。

 Wayne’s New York美式龍蝦牛排餐廳起初看起來比較主打海鮮，但是它的牛排看起來也很好吃，其實之前我已經來吃過一次了，聖誕節又跑來吃一次，順便感受過節的氛圍，前頭我就直接講了，這家是我吃過最好吃的牛排，不是CP值最高，Wayne’s New York的牛排就是我吃過最好吃!

店名: Wayne’s New York美式龍蝦牛排餐廳
地址:  110台北市信義區基隆路二段81號

Wayne’s New York美式龍蝦牛排餐廳的地理位置算是普通，坐捷運最近應該是世貿站，然後走來大概十分鐘，不喜歡走路的話騎車或是開車來好像是比較適合的方式。Wayne’s New York裝潢走的是美式風格，而且非常的精緻，連廁所都是滿滿的美式風格，真的很有美國的味道，它的座位也夠寬敞，不會覺得擁擠，因為剛好是聖誕節，所以整個店又多了許多聖誕佈置，坐在店裡面過節的氣氛相當濃厚。

                                                                                

因為是聖誕節，菜單也應景出現聖誕風格的菜單，我們點的是”美國極佳級牛排雙人套餐” ，平常價位是2,790元+10%，以高價位牛排來看這價格還好不算太高，但因聖誕節相同菜色加入些許變化，所以價格有貴一點點3,150元，來了兩次主菜我們都點”美國極佳級肋眼+老饕上蓋牛排 20盎司” 。整個餐點會有沙拉、餐前麵包、濃湯、開胃菜、海鮮菜、主菜及甜點，飲料則是要額外加購!

聖誕節菜單

先送上來的是伊比利火腿無花果沙拉佐油醋，這道沙拉的油醋味道很濃厚，酸味中已略帶嗆味了，我甚至還以為有酒精成份，但服務員說沒有，油醋的酸、伊比利火腿的鹹，最後配上新鮮生菜，真的蠻好吃的，我井蛙是第一次吃過這樣的沙拉，所以覺得這沙拉蠻特別!

飲料我點的是奶油啤酒(無酒精)，奶油啤酒就是麥根沙士加上奶油，喝起來也是好喝的，其實就是跟環球影城的奶油啤酒接近一樣!

接下來的是黑松露栗子南瓜濃湯及龍蝦濃湯，這兩個湯品味道都非常濃，特別是龍蝦濃湯真的是滿滿的龍蝦味，我老婆覺得好像每一口都在吸蝦頭內的湯汁那樣XD黑松露栗子南瓜濃湯我是蠻喜歡的，龍蝦濃湯就真的太濃了，我怕怕XD

餐前麵包沒什麼特別的，我是直接沾濃湯來吃算，還算好吃!

Wayne’s New York的海鮮一向蠻受推薦的，所以我們這次有加點美式洛式斐勒烤生蠔，烤生蠔是考到半生熟，然後淋上奶油、蒜頭及檸檬為主的醬汁，我是不太敢吃烤生蠔，但Wayne’s New York的烤生蠔讓我打破對生蠔的恐懼，烤過生蠔肉質吃起來相當鮮甜，醬汁味道濃但不會搶走生蠔的甜味，而且一點腥味都沒有，這道菜下次來還是會想再點!!

開胃菜是厚烤培根，一半是酒香一半是蒜香，酒香的培根很特別，會在培根上淋上酒直接點火烤，蒜香的則是會在上面佈滿蒜酥，另外會附上美式辣醬，無論是酒香或是蒜香，兩個口味的培根都非常好吃!!

海鮮菜我們則是選清炒馬祖貽貝(淡菜)，我本身不愛吃海鮮，但它是用白醬去炒，所以還蠻好吃的!

每個主菜會附上薯條，薯條上菜的時候非常的熱，薯條其實沒特別的地方，可能是因為吃到熱騰騰的薯條，所以覺得特別好吃XD

再來就是主菜了，”美國極佳級肋眼+老饕上蓋牛排 20盎司” ，這個牛排真的是沒話講的好吃，以目前我吃過的牛排中，Wayne’s New York的肋眼牛排真的是最好吃，其實切牛排時候大概就可以知道肉質怎樣，像Wayne’s New York肋眼非常好切(不是刀利啦XD) ，牛排本身是有調味的，且有用上許多奶油，所以吃起來油膩感會稍微多一點，牛排本身厚度非常夠，肉質非常的軟嫩，且油花分布非常均勻。

牛排入口後就會感到一股炭香味及奶油味，咬下去後牛排軟嫩的肉質及油花肉讓你充分感受到牛排的美味感覺，不會因為調味搶走牛排本身的味道，而且咬下去你是會感受到有肉汁噴出來，真的是超級好吃，另外我很喜歡Wayne’s New York的一個特色，就是它牛排送上來時候，牛排是熱的，很多牛排送上來時候是偏溫，但Wayne’s New York是接近燙的溫度，我自己是蠻喜歡的。

有些高檔牛排店第一次吃跟第二次吃會有些許的落差，Wayne’s New York兩次來吃牛排的大小跟口味吃起來都差不多，唯獨第二次牛排吃起來有比較生一點，但也不能說他沒烤好，兩次服務員都跟我們說它們牛排推薦熟到就是3~5分熟，我們兩次都回答就店家推薦熟度，第一次比較接近是5分熟，第二次比較接近是3分熟，但不管怎樣整體品質都還是一樣的棒。

最後甜點是OREO巧克力霜派，這道平常也沒看過，可能是聖誕節的特點，吃起來相當精緻好吃，裡面包的巧克力醬超厚，但對我而言有點太甜了。

我對Wayne’s New York有很高的評價，就直接說了，是我目前吃過最好吃的牛排，不是什麼CP值最高，Wayne’s New York他的牛排就是最好吃，充滿美式風格的裝潢也非常到位，可以感受到店家的用心，服務人員的相當親切，有高級牛排店的服務，但沒有高級牛排店的拘謹感，真的是很棒的一家店，喜歡牛排的人一定要來吃這家。